V knihovně naleznete téměř vše, co se kdy u nás napsalo či natočilo o ekologickém zemědělství a biopotravinách.
-
Články 30.12.2020
V Česku vzniká nová farmářská škola. Nabídne hlavně praxi v ekologickém zemědělství
Příští rok se v Česku otevře nová farmářská škola, která by se měla stát alternativou k dalšímu pomaturitnímu vzdělávání. Škola nabízí mimo jiné tříletý…
-
Články 27.12.2020
Dva dobrodruzi se vrátili z cest do Varů a otevřeli si bezobalový obchod
Michal Vostrčil a Lenka Mráziková společně nejdříve našli zálibu v cestování bez předem daných plánů, ubytování i zpátečních letenek. Dlouhé týdny ve vzdálených zemích…
-
Články 20.12.2020
Studenti vařili bio: zabodoval foodstyling červené řepy s kozím sýrem i biodynamické vinařství
Když chcete motivovat mladé budoucí kuchaře, aby se zajímali o biopotraviny, o ekologické zemědělství a o původ jídla, nabídněte jim možnost zažít bio všemi…
-
Články 16.12.2020
Sociální biofarma Sady svatého Prokopa získala ocenění světové sítě zaměřené na produkci potravin
Za produkci kvalitních potravin propojenou s podporou znevýhodněných lidí získala sociální biofarma Sady svatého Prokopa v Temelíně na Českobudějovicku cenu Future of Food. Program…
-
Články 16.12.2020
Ekologické organizace se spojily za zdravou a pestrou krajinu. Nabízí recepty na hlavní neduhy českého zemědělství
Ekologické organizace spouštějí v těchto dnech výzvu Za zdravou a pestrou krajinu, která reaguje na zásadní a dosud nedostatečně řešené problémy zemědělské krajiny. Žádají…
-
Články 13.12.2020
Ekologickým chovům prasat hrozí likvidace
Velké překvapení čekalo před několika dny ekofarmáře, kteří se věnují chovu prasat. Dozvěděli se totiž, že v rámci jarního nouzového stavu došlo k novele…
-
Články 10.12.2020
Studenti vařili bio aneb netradiční obiloviny v běžných jídlech
Chcete-li motivovat mladé budoucí kuchaře, aby se zajímali o biopotraviny, o ekologické zemědělství a o původ jídla - tak jim nabídněte možnost zažít bio…
-
Články 8.12.2020
Lovte s námi bio i o Vánocích
Už (zase) se to blíží, už se nám to krátí - Vánoce jsou za rohem a většina z nás si opět láme hlavu nad…
-
Články 1.12.2020
Vánoční recepty z kuchařek Hanky Zemanové
Inspirujte se vánočními recepty z nových, přepracovaných vydání populárních knih Hanky Zemanové: Nové Biokuchařky a BioAbecedáře. (Pokračování textu…)
-
Články 1.12.2020
Visegrádská permakulturní tour
Reportáž z výletu na ekofarmy zemí visegrádské čtyřky jste si mohli přečíst v říjnovém čísle společensko-ekologického časopisu Sedmá generace. (Pokračování textu…)
-
Články 29.11.2020
Biofach bude v roce 2021 digitální
Největší světový veletrh biopotravin - norimberský Biofach - se v roce 2021 přesune do digitálního prostředí. Stejný osud potkal i přidružený veletrh biokosmetiky Vivaness.…
-
Články 5.11.2020
Konec chemickým koktejlům. Jíst zdravě není věda, ale poctivá práce v kuchyni, říká autorka kuchařek
„I když je otec nemoci neznámý, matkou je vždy strava.“ Tímto citátem se Hana Zemanová řídí celý život a proto považuje poctivé jídlo za…
