V knihovně naleznete téměř vše, co se kdy u nás napsalo či natočilo o ekologickém zemědělství a biopotravinách.
-
Tiskové zprávy 13.3.2018
Třetí série: Projekt BIO v regionu zavítá do dalších tří krajů
Projekt Bio v regionu zaměřený na zvýšení informovanosti o regionální bioprodukci vstupuje do třetího ročníku. Zavítá na další tři střední školy s gastronomickým zaměřením, a to…
-
Tiskové zprávy 5.3.2018
Projekt „Učíme se vařit bio“ propojuje budoucí kuchaře se světem biopotravin
Používání lokálních surovin navíc s ohledem na sezónnost je dnes považováno za základ moderní gastronomie. Dáte-li navíc přednost bioproduktům, získáte nejen kvalitní surovinu, ale zároveň…
-
Tiskové zprávy 23.2.2018
Ročně se ve školních jídelnách vyhodí až 48 000 tun potravin.
Skutečně zdravá škola vyzývá ke snižování plýtvání Brno 15.2.2018 - Až 48 000 tun jídla ročně, tedy přibližně 238 tun každý den vyhodí děti, žáci…
-
Články 31.1.2018
Vegetariánské biopochoutky provoněly hotelovou školu v Bzenci
Poslední listopadový den byl na bzenecké střední gastronomické škole ve znamení ekologického zemědělství a biopotravin. Kromě praktického vaření připravili organizátoři projektu BIO v regionu i…
-
Letáky 29.1.2018
PFko 2018 – bio akce během roku
Připravili jsme pro všechny lovce bio kalendář na rok 2018 s výběrem zajímavých bio/eko akcí. Přesné datumy, pozvánky a detailní informace najdete v našem kalendáři…
-
Letáky 28.11.2017
Biozelenina
Biozelenina ve srovnání se zeleninou konvenční obsahuje výrazně více vitamínů a minerálních látek, naopak v ní najdete méně těžkých kovů a reziduí pesticidů. Kdo…
-
Letáky 28.11.2017
Biovepřové
Základem ekologického chovu prasat je psychická a fyzická pohoda zvířat. Vysokou kvalitu biovepřového zásadně ovlivňuje respektování přirozených potřeb zvířat, kvalitní krmivo, bezstresový život, delší výkrm…
-
Letáky 28.11.2017
Biobyliny
Jak poznáte biobylinky? Jak je používat v kuchyni? Kdo pro vás biobyliny pěstuje a zpracovává? A proč je bio lepší? Dozvíte se v letáku…
-
Letáky 28.11.2017
Biomléko
V ekologickém zemědělství je zvířatům chovaným na mléko zajištěna celková životní pohoda, mimo jiné dostatek prostoru a přístup do venkovního výběhu a na pastvu po…
-
Letáky 28.11.2017
Biopečivo
Výrobci biochleba a biopečiva používají kvalitní celozrnné biomouky, biosemínka, neztužené rostlinné tuky, mořskou sůl, obilné bioslady, sušené bioovoce a kvalitní kvásek. Najděte si svého…
-
Letáky 28.11.2017
Biovíno
V konvenčním vinařství jsou k potlačení škůdců a chorob používány chemické přípravky, které poškozují celý ekosystém. Rezidua pesticidů mohou navíc zůstávat v hroznech a…
-
Letáky 28.11.2017
Biovejce
Ekologický zemědělec plně respektuje životní potřeby nosnic. Slepice mají přístup do venkovního výběhu, jejich krmivo pochází minimálně z 80 % z produkce ekologického zemědělství…
