Studie obsahuje informace o stavu trhu, produktové nabídce a potenciálu trhu biomléka v ČR ke konci roku 2009.
Najdete zde údaje o vývoji podílu kategorie Mléko a mléčné výrobky na celkovém obratu za biopotraviny, přehled výrobců a zpracovatelů biomléka, přehled mléčných biopotravin na trhu i srovnání s vývojem na evropských trzích.
Studii zpracoval EPOS Spolek poradců v ekologickém zemědělství ČR a PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců pro veřejnou zakázku MZe Podpora rozvoje regionálního odbytu biopotravin.
Zde ke stažení: Analyza distribucni site a trhu s biomlekem – 2009