Za nejlepšími českými biovíny zamiřte do Mikulova

Třetí ročník festivalu bio vín a sýrů se uskuteční v sobotu 24. 9. 2022 od 10:00 do 17:00 na náměstí v Mikulově. Návštěvníci se mohou těšit na nejlepší tuzemská vína z ekologického zemědělství, ale i burčák, sýry, chutney či maso – vše samozřejmě v bio kvalitě. Nebudou chybět vítězné produkty soutěže Nejlepší biopotravina roku 2022.

Nejlepší biovína v Česku

Na akci bude možné ochutnat na 50 vzorků biovín oceněných zlatou medailí v soutěži Nejlepší biopotravina roku. Svá vína přivezou Rodinné vinařství Jedlička Bořetice, Víno Cibulka, Bio vinařství Víno Marcinčák, Vinařství Čech, Vinařství Volařík, Vinařství Fila nebo Víno z Horňácka. Burčák z ekologického zemědělství doveze od Biovíno Abrle.

„Jsem moc ráda, že i přes všechny problémy současné doby se nám daří zorganizovat již tětí ročník Festivalu biovín a sýrů, který se těší mezi spotřebiteli i producenty stále větší popularitě. Česká republika patří mezi špičky v oblasti ekologického zemědělství a v oblasti produkce biovín bych řekla, že jsme na tom ještě lépe. To nejlepší, co za poslední roky naši biovinaři vyprodukovali, bude možné ochutnat právě v Mikulově, “ říká Kateřina Urbánková, manažerka organizátora soutěže – PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců.

Zastoupeni budou i vítězové letošního ročníku soutěže Nejlepší biopotravina roku 2022. Kromě zmíněné Ekofarmy Javorník se budou prezentovat Marmelády Šafránka a čaje od Native Way.

Od sýrů po povidla

Jak už z názvu vypovídá, velký prostor na festivalu dostanou také sýry. Ochutnat budete moci například ty z Ekofarmy Javorník, které se staly Nejlepší biopotravinou roku 2022. Dále sýry z farmy Košík, M+M ovčí farmy Šonov, Biofarmy DoRa nebo Dvorského statku Olešenka. Na své si přijdou i milovníci masa – ti mohou ochutnat Krkonošské hovězí. Představí se Levandulový statek Bezděkov. Nejen švestková povidla přiveze David Ryšavý z Ekosadů Komňa, držitel ocenění Nejlepší ekofarma roku 2021.

Obliba vína v České republice roste

V České republice je aktuálně 74 vinařství, která produkují vína s certifikací BIO. V režimu ekologického zemědělství je 895 ha vinic a 204 ha je v přechodném období. A to znamená, že biovína bude v budoucnu ještě více.

Proč je to dobrá zpráva? Namísto chemických pesticidů používají bio vinaři nejrůznější bylinné extrakty, plevel vytrhávají buď ručně, nebo s pomocí speciálních strojů. Do půdy se tak nedostávají nebezpečné chemikálie, které zabíjejí hmyz a polní ptáky a nejen se spodní vodou pronikají také do našich domovů.

Více o biovínu na našich  stránkách:

Ekologické vinohradnictví v ČR na vzestupu
Pro ochranu vinic používáme přípravky šetrné k přírodě, říká Petr Marcinčák mladší
Víno jako z pohádky (Vinné sklepy Kutná Hora)

Foto: archiv Pro-bio Svaz ekologických zemědělců