Lovíme bio i o Vánocích: tipy na dárky

Vánoce můžou být bio a ekologickéVánoce jsou (už zase) za dveřmi a my vám přinášíme tipy na knižní a jiné biodary.

Knížky pro malé i velké

Proč se rozhodli pro cestu BIO? Jak žijí? A jsou šťastní v tom, co dělají? V životě? Splnil se jim jejich sen nebo by to chtěli jinak? Všechny tyto otázky spolu souvisí a skoro na všechny tady dostanete odpověď v knize Bio je naše cesta, kterou právě vydalo nakladatelství Kazda. Ukázku najdete zde.

Ze stejného nakladatelství doporučujeme také dvě knihy pro děti – Slyšíš, jak mluví stromy? a Víš, kde jsou děti stromů?, které dětem jedinečným způsobem přibližují svět přírody.

 

Dětem je určena také naše kniha S Biáčkem na ekostatku.  V šesti kapitolách vysvětluje oslík Biáček čtenářům, jak se rodí biopotraviny, které mohou najít na stole třeba při snídani, ať už se jedná třeba o chleba, sýr, ovoce, zeleninu či vejce. Sedmá kapitola je věnována životu na ekostatku a zachycení práce rodiny ekosedláka během jednoho dne. V poslední, tj. osmé kapitole představuje Biáček dětem ostatní zvířata žijící na statku.  Biáček je dostupný i v anglické verzi.

 

BioAbecedář Hanky Zemanové: Po sedmi letech a čtyřech dotiscích připravila Hanka Zemanová nové vydání svého přehledného průvodce světem biopotravin, též nazývaného „biobible“.

Najdete tu třeba odpověď na otázku, jestli je zdravější máslo, sádlo nebo slunečnicový olej, srovnání pohledů západní i čínské dietetiky, názory ajurvédy i makrobiotiky, ale hlavně spoustu zajímavých receptů. Aktualizovaného vydání se dočkala i Hančina Biokuchařka.

 

Kuchařka ze dvora Huga Michala Hromase nabízí vtipným jazykem sepsané jak základní, tak netradiční recepty, které uplatníte nejen ve venkovské kuchyni. Ocení ji zvláště ti, kdo odebírají produkty z farem, a tudíž řeší jídelníček dle sezóny.

Pro zájemce o zdravé stravování je tu dále například Velmi osobní kniha o zdraví Margit Slimákové nebo Víme, co jíme od Lenky Žák alias Biolenky. Nadšeným zahradníkům pak doporučujeme Zeleninu z ekozahrady permakulturního guru Jardy Svobody.

Dárek z ekofarmy

Horňácká ekofarma si pro vás na Vánoce připravila dárkové balíčky plné dobrot – nakupovat můžete prostřednictvím e-shopu.

Z Ekostatku Vlkaneč vám rádi pošlou své bylinné sirupy, džemy, povidla a chutney: co třeba sirup na podporu imunity, dýňové chutney nebo medovou švestkotellu?

Vinné sklepy Kutná hora nabízejí široký repertoár biodynamických vín: chemické preparáty tu nevyužívají ani ve vinici, ani ve sklepě a jejich vína si tak zachovávají maximum zdraví prospěšných látek.

Vánoční dárky můžete objednat i u jiných ekofarmářů, najděte si toho svého na mapě Kde.lovíme.bio!

Jako bonus přidáváme Sonnentor – jeden z mála výrobců čajů, jejichž sáčky můžete bez obav hodit do kompostu. Kromě čajových sáčků mají kompostovatelné i na první pohled igelitové přebaly pyramidových čajů. Sonnentor nabízí také koření, sušenky, marmelády a spoustu dalších dobrot – vše ve stoprocentní biokvalitě.

Bio můžou být i ponožky

Věděli jste, že oděvní průmysl je na tom z hlediska dopadu na životní prostředí ještě hůř než konvenční zemědělství? Pokud byste svým blízkým rádi pořídili něco na sebe, nabídka udržitelné módy se v ČR stále rozšiřuje. Zkuste třeba e-shopy Greenbutik, Etik butik, Amwa, Férová móda, Biošatník nebo Česká biomóda.

Pozor ale na zboží z obchodních řetězců – mezi jednotlivými textilními certifikáty můžou být značné rozdíly. Minimální požadovaný podíl bio příze se totiž pohybuje od 5 po 95 %.

Mnohé certifikáty navíc zaručují pouze to, že látka na oblečení byla vyrobena ze surové biobavlny, zatímco spřádání, tkaní, barvení či bělení se nijak nehlídá, o etické výrobě a ochraně zaměstnanců (většinou třetího světa) nemluvě. Spolehnout se můžete na mezinárodní standard GOTS, který využívají právě výše zmíněné obchody.

Přírodní kosmetika z ropy?

Podobné poměry panují i ve světě “biokosmetiky”. Pojem přírodní či bio kosmetika u nás totiž nemá jasné vymezení zákonem, výrobce tedy může bez problémů produkt prezentovat jako přírodní nebo bio i v případě, že obsahuje pouze nepatrné množství rostlinného výtažku doplněného řadou syntetických látek.

Rádi byste se naučili v tomto složitém světě orientovat? Stáhněte si náš leták Jak na přírodní kosmetiku. Pokud navíc řešíte i ekologickou stopu, doporučujeme orientovat se na přírodní kosmetiku českých značek. Věřit můžete ochranným známkám CPK (Certifikovaná přírodní kosmetika) a CPK bio, které zaručují použití přírodních suroviny pocházejících z ekologického zemědělství nebo sběru ve volné přírodě, vždy s ohledem na ochranu životního prostředí.

Tyto produkty neobsahují synteticky získané parfémy, ropné látky typu minerálních olejů, parafínu nebo vazelíny, syntetické konzervační látky a barviva, vybrané tenzidy, živočišné složky (kromě včelího vosku a alkoholů ovčí vlny), GMO a chemické UV filtry. Použité suroviny ani hotové výrobky nejsou v žádné vývojové fázi testovány na zvířatech.

Z českých značek mají certifikát CPK například Nobilis Tilia, Atok, Saloos, Karel Hadek nebo Bebutter. Tu nejlevnější a navíc bezobalovou biokosmetiku si ale vyrobíte u sebe doma – například s pomocí osvědčené knihy Děláme si to doma sami, za pozornost stojí také publikace Pět domácích prostředků nahradí celou drogerii.

Jak s balením

Věděli jste, že lesklé mašličky se velice obtížně recyklují a jejich metalické prvky můžou obsahovat nebezpečné chemikálie? Také papírny patří k velkým znečišťovatelům životního prostředí – o důvod víc, proč využívat recyklované papíry.

Pokud na vás recyklovaný papír ve své původní podobě působí nevábně, můžete jej orazítkovat vánočními motivy, ozdobit přírodninami nebo rodinnými fotografiemi; balit můžete také do notového papíru, dávno nepoužívaných map… záleží na tom, komu je dárek určen. Pokud je vaše rodina konzervativnějšího ražení a recyklovanou kreativitu opravdu neocení, jsou tu ještě látkové sáčky.

Nerozumíte si s jehlou a nití? Zkuste například českou značku LaPytla; široký sortiment dekorativních látkových sáčků nabízejí také už v Česku poměrně rozšířené bezobalové obchody a leccos se dá ulovit také na nejrůznějších rukodělných trzích, se kterými se před Vánoci roztrhl pytel.

Vánoční jedličky v květináči

Vůně ekologických Vánoc se bude šířit i vaším bytem, pokud využijete nabídku Nadace Veronica a pořídíte si u nich živou jedličku v květináči.  Jedličky jsou sice vysoké jen 40 centimetrů, o to větší však udělají radost. V lednu neskončí u popelnice jako jejich řezané kolegyně, ani nejsou vyrobeny plastu, ale při dobré péči s vámi oslaví mnoho příštích Vánoc, případně obohatí naše lesy.

Prodej probíhá v dobročinných obchodech Nadace Veronica v Brně na Panské 9, Pekařské 38 a Palackého třídě 25 a na dalších místech v Brně, v Praze je pak seženete na Toulcově dvoře. Stromečky stojí 120 korun a k nákupu dostanete návod, jak se o stromeček starat, a pozvánku na společnou jarní výsadbu.

 

Pro PRO-BIO LIGU zpracovala Kateřina Kotěrová