Moštování místo matematiky

Jana Horová - exkurze na ekofarmu Babiny…ale také hřebelcování koní, opékání buřtů a povídání o tom, jak to chodí na ekofarmě – to vše čekalo děti ze základní školy ve Staňkovicích na Lounsku, které se vypravily na výlet na ekofarmu Babiny v rámci projektu Podzim na ekofarmě.

Rodinná ekofarma Babiny v Českém středohoří se specializuje na chov masného skotu a koní, ke zdejším pozemkům patří také několik desítek hektarů sadů. Farma nabízí vyzrálé biohovězí, sušené maso i ovoce ze zdejších sadů, nově tu vybudovali také moštárnu. Nechybí ani ubytování pro turisty, zájemci se mohou projet na koních, případně si zakoupit produkty z farmy ve zdejším obchůdku.

ZŠ Staňkovice na ekofarmě Babiny

Po farmě děti provedla sama majitelka Jana Horová, která malým návštěvníkům připravila na uvítanou vlastnoručně upečený závin. Děti se podívaly do chlévů, kde si mohly pohrát s kozami a ovečkami, nakrmit a vyhřebelcovat koně a také prohlédnout místní plemenné býky. Pak už se putovalo do místní moštárny, kde děti viděly, jak vzniká stoprocentně přírodní biomošt ze zdejších sadů.

Moštování na ekofarmě Babiny

Od farmářky se děti dozvěděly, jaký je rozdíl mezi konvenčním a bio chovem zvířat, že zvířata na zdejší ekofarmě tráví život na pastvinách, telátka nejsou oddělována od matek a dostávají pouze přirozenou stravu… Dětem se na farmě velice líbilo a hned si zamlouvaly účast na některém z letních táborů, které na farmě pořádají. Nechyběla samozřejmě ani ochutnávka dobrot z farmy – v místním country srubu na děti čekalo sušené ovoce ze zdejších sadů, mošt, kompoty – všechny bio a bez cukru, ale také sušené maso.

Pohoštění na ekofarmě Babiny

Dlužno dodat, že občerstvení bylo připraveno v kompostovatelných mističkách, zdejší guláš, hovězí vývar a kompoty se prodávají ve skle… Pouze vakuované maso je třeba prodávat v plastových obalech, což Janu Horovou velmi mrzí a doufá, že se časem najde jiné řešení.

O farmu se manželé Horovi starají spolu se svými dospělými dětmi, které si na Babinách postavily domy a žijí tu i se svými životními partnery a potomky. Více o farmě

Na farmě jsme natočili i krátké video:

 

Autorka: Kateřina Kotěrová

Fotogalerie: