Dostat moderní lidi blíž přírodě a nadchnout je pro ekologické zemědělství. Na Farmě Moulisových to umí skvěle

Přinášíme vám článek České technologické platformy pro ekologické zemědělství – v rámci série Příběhy ekologických zemědělců aneb Kde se rodí bio zavítali na Plzeňsko, kde ekologicky hospodaří rodina Moulisových.

Motto farmářů z Milínova: „Vztah k životnímu prostředí myslíme skutečně vážně a podle toho
i podnikáme.“

Vydejte se s námi na české a moravské biofarmy. Seznamte se s farmáři, kterým záleží na krajině, ve které žijí, a na čistotě produktů, které vyrábějí. Poznejte skvělé chutě domácích sýrů, vín, zeleniny, mléčných a masných výrobků a jiných jídel. Zveme vás na výlet na místa, kde stojí za to zastavit se a inspirovat se příběhem místních sedláků. Možná dostanete chuť vydat se k nim sami na ochutnávku nebo na rodinnou dovolenou. Vítejte tam, kde se farmaří s láskou. Tam, kde s úctou k přírodě a krajině vsadili na bio hospodaření.

Farma Moulisových leží v půvabné krajině jižního Plzeňska. Jeho mírné kopce s rozmanitými porosty jsou vítaným cílem dovolené pro náročné cyklisty i pěší rodiny s dětmi. K farmě vás může zavést výlet na zříceninu hradu Lopata, stejně jako pěšina podél Kornatického potoka. Možná si sem rádi uděláte zajížďku i cestou za
historickými památkami Rokycan nebo naopak při toulkách v nedalekých Brdech. Dobrých důvodů k zastavení na biofarmě u Moulisových je totiž mnoho a jedna návštěva vám nejspíš stačit nebude.

S čím farma hospodaří

Farma hospodaří na 150 ha zemědělské půdy v obci Milínov, převážně travních porostů. Chová krávy bez tržní produkce mléka, a to masné plemeno Simentál. Dále chová ovce, koně a kozy a provozuje agroturistiku.

Hlavním produktem farmy je vyhlášené hovězí maso v biokvalitě, které se prodává přímo ze dvora nebo formou rozvozu zákazníkům do domu. Novinkou je biocertifikace vajec z volného pastevního chovu slepic.

Co můžete na farmě zažít

Cílem služeb, které farma nabízí, je nabídnout návštěvníkům možnost strávit čas v blízkosti přírody, odpočinout si
v příjemném prostředí a seznámit se s provozem rodinného ekologického hospodářství. Příležitostí k aktivnímu strávení volných dní je u Moulisů celá řada. Kurzy vaření z místního biohovězího a dalších surovin. Vyjížďky na  koních do okolní přírody. Výukové farmářské programy pro děti s vlastnoruční výrobou chleba či másla. Tradiční Slavnosti sena a příležitostné kulturní akce.

A kdo chce opravdu jen odpočívat, může ze zahrady pozorovat faremní ruch a jen se nechat dotknout klidem a vůní venkova.

Zajímavá historie farmy

Bohatá historie farmy sahá do přelomu 19. a 20. století a je od začátku spojena s místní rodinou Prokešových, později Moulisových. Přestože se ani jí nevyhnula kolektivizace, po roce 1989 si rodina vzala veškerou svou půdu a zvířata zpět.

Dvě otázky pro farmáře Pavla Moulise:

Proč jste se rozhodli pro ekologické zemědělství? Jaký to má pro vás smysl?
Zájem o životní prostředí a lidi, se kterými, žijeme, je samozřejmou součástí našeho života. Otázky kolem kvality života, prostředí a dlouhodobé udržitelnosti pro nás získávají čím dál víc na významu. Nejvíce jsme to pocítili po narození našich dětí. A protože vztah k životnímu prostředí myslíme skutečně vážně, rozhodli jsme se uplatnit své představy i v podnikání. Od roku 2004 jsme certifikovaným ekologickým hospodářstvím. Zisk tak není jediným
faktorem rozhodujícím o našem podnikání.

Poslední roky se mnoho zemědělců potýká s náročnými obdobími sucha. Jak s vodou hospodaříte na vaší farmě?
Hospodaření s vodou v krajině nás v poslední době hodně zaměstnává. Věříme, že šetrným přístupem můžeme dopady sucha na krajinu zmírnit. Před dvěma lety jsme na farmě vybudovali rybník, částečně revitalizovali koryto Milínovského potoka a vše doplnili rozsáhlou výsadbou dřevin.

U nově budovaného apartmánového domu budeme využívat kromě solárního ohřevu vody také čištění odpadních vod kořenovou čistírnou. Navíc nově vytvořený vodní biotop bude zkrášlovat přilehlou zahradu žlutě kvetoucími kosatci a zářivě fialově-růžovou vrbicí.

Nejvíce nás těší přímý dopad ekologického hospodaření na kvalitu vody v naší studni. Když jsme si před lety nechali dělat analýzu, byli jsme zděšení vysokým obsahem dusičnanů a dusitanů. Po letech ekologického hospodaření na pozemcích v okolí studny nám vzorky vody vycházejí zcela bez problémů. Není to sice pozitivní efekt našeho hospodaření na první pohled viditelný, vliv na zdraví má ovšem zcela zásadní.

Zdroj: ©ČTPEZ 2018

Fotografie: archiv farmy Moulisových