Biofarma Slunečná – neobyčejné místo pro milovníky přírody i kultury

Přinášíme vám článek České technologické platformy pro ekologické zemědělství – v rámci série Příběhy ekologických zemědělců aneb Kde se rodí bio zavítali do jižních Čech na biofarmu Slunečná.

Motto farmáře Petra Štěpánka: „Biozemědělství jediné dává smysl. Jinak než ekologicky bych
nedokázal hospodařit.“

Vydejte se s námi na české a moravské biofarmy. Seznamte se s farmáři, kterým záleží na krajině, ve které žijí, a na čistotě produktů, které vyrábějí. Poznejte skvělé chutě moštů, domácích sýrů, zeleniny, masa, vín a mnoha dalších surovin. Zveme vás na výlet na místa, kde stojí za to zastavit se a inspirovat se příběhem místních sedláků. Možná dostanete chuť vydat se k nim sami na ochutnávku nebo na rodinnou dovolenou. Vítejte tam, kde se farmaří s láskou. Tam, kde s úctou k přírodě a krajině vsadili na bio hospodaření.

Biofarma Slunečná se nachází v malebné lokalitě na okraji národního parku Šumava. Vltavské údolí se tu velkolepě otevírá v blízkosti lipenské přehrady, nad ním se vypíná jeden z významných šumavských masivů Trojmezí s unikátním Plešným jezerem. Krajina, která zve k pěší turistice, cyklistice, sportům a odpočinku. A díky Slunečné i k poznání toho, jak funguje biofarma a co všechno se na ní dá zažít.

S čím farma hospodaří

Petr Štěpánek obhospodařuje v ekologickém režimu 70 ha zemědělské půdy v nadmořské výšce 840 m od roku 1999. Převážnou část pozemků tvoří pastviny s extenzivním chovem ovcí, koz a skotu, menší pozemky přilehlé k farmě slouží k produkci brambor, zeleniny a ovoce. Na farmě se také setkáte s párem oslů a drůbeží, v místním rybníku můžete rybařit.

Produkty v biokvalitě

Na farmu si můžete přijet pro certifikované bioprodukty. Sýry, mléko, jogurty, máslo, hovězí, drůbeží, jehněčí a kůzlečí maso, vajíčka, med a brambory. Většina sortimentu je dostupná po celou sezónu. Petr Štěpánek na otázku, proč se rozhodl pro ekologické zemědělství, odpovídá: „Biozemědělství jediné dává smysl. Jinak než ekologicky bych nedokázal hospodařit.“

Zážitky na farmě

Slunečná nabízí čtrnáct apartmánů, nadstandardních plochou, řešením i vybavením. Apartmány se nachází ve třech originálních zrestaurovaných staveních: Dům s vltavskou vyhlídkou, Dům v samotném srdci farmy a Dům s galerií. Světlé barvy, využití přírodních materiálů a starožitný nábytek dotváří stylové rustikální prostředí. Součástí ubytování je snídaně z místních bioproduktů.

Galerie Slunečná

Biofarma Slunečná je výjimečná spojením přírodního místa s kulturou. Součástí farmy je galerie a víceúčelový prostor, ve kterých se konají výstavy, koncerty a jiné kulturní akce.

Fotografie: archiv farmy Slunečná