Vychází publikace Ekologické zemědělství – zodpovědná volba

Výstava Ekologické zemědělství – zodpovědná volba, kterou jste mohli navštívit na střeše Národního zemědělského muzea, skončila 2. ledna letošního roku. Pokud jste si ji nechali utéct, nevadí – organizátoři připravili pro všechny zájemce volně ke stažení stejnojmennou publikaci.

Stejný obsah – více fotografií

Ekologické zemědělství je součástí řešení, jak znovu oživit krajinu a chránit přírodní zdroje, které jsou pro lidstvo životně důležité. V publikaci, kterou vydává české ministerstvo zemědělství ve spolupráci s ČTPEZ, najdete odpovědi na otázky: K čemu je ekologické zemědělství vůbec dobré? Dokáže skutečně oživit krajinu? Je šetrnější pro klima? Opravdu biopotraviny neobsahují žádné pesticidy, nebo ekofarmáři stříkají v noci „na tajňačku“?

Historie, statistiky, zajímavosti

K tomu trocha historie a pro milovníky statistik spousta srozumitelně zpracovaných dat, grafů a tabulek. Dozvíte se ale třeba i to, jak vypadá přeštické prase, proč jsou původní valašské a šumavské ovce lepší než dnešní vyšlechtěná plemena a proč jedli chudí lidé na horách pohanku.

Publikaci mohou využít učitelé ve výuce, studenti, zájemci o ekologické zemědělství stejně jako milovníci přírody, zvířat a kvalitního jídla. Ke stažení ji najdete zde.