Hledá se biopotravina roku 2023

Už po dvaadvacáté se letos v létě bude soutěžit o nejlepší biopotravinu, kterou vybere odborná porota v čele s Pavlem Maurerem. Kromě chuti se bude hodnotit celkový vzhled, obal či marketing. Soutěž vyhlašuje Pro-bio Svaz ekologických zemědělců.

Tuzemští výrobci biopotravin se mohou přihlásit do 31. července, biovinaři pak o tři dny dříve. Soutěžit se bude v pěti kategoriích, porota navíc vyhlásí i celkového vítěze. Soutěž Nejlepší biopotravina roku je největší soutěží v oblasti potravin s certifikací BIO u nás.

Nejvíce se hlásí biovinaři

„Je neuvěřitelné, jak dlouho už soutěž běží. Osobně jsem moc ráda, že se nám každoročně daří zapojit tolik výrobců a že sortiment biopotravin se v Česku pomalu, ale jistě rozšiřuje,“ říká za organizátory Kateřina Urbánková, manažerka PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců.

Biopotraviny lze přihlásit v pěti kategoriích. Největší konkurence bývá u biovín, tato kategorie je organizována ve spolupráci se Svazem vinařů České republiky. Uzávěrka přihlašování biovín je 28. července 2023. Přihlášky pro ostatní kategorie je nutné odevzdat do 31. července 2023. Do klání o nejlepší biopotravinu je možné přihlásit i produkty, se kterými již výrobci v minulosti soutěžili. Všechna pravidla najdete na webu www.nejlepsibiopotravina.cz.

Vítězné výrobky budou prezentovány v médiích a také na řadě akcí nejen v Česku, ale i v zahraničí, mimo jiné na Festivalu BIO vín a sýrů, který se uskuteční 23. září v Mikulově.

Kdo jsou loňští vítězové?

Paleta biopotravin, které v minulosti uspěly, je velice různorodá. Loni v soutěži bojovalo 120 biopotravin. Absolutním vítězem soutěže a titul Nejlepší biopotravina roku 2022 si odnesl BIO sýr z Ekofarmy Javorník.

Mezi další oceněné výrobky soutěže Nejlepší biopotravina roku 2022 patří třeba stařený hovězí sirloin steak z Mitrovského dvora, který zvítězil v kategorii Steaková biomasa. Loňským vítězem v kategorii Biovíno je Tramín červený 2019, výběr z hroznů z  vinařství Víno Marcinčák v Mikulově. Jak Mitrovský dvůr, tak Petr Marcinčák se v soutěži Biopotravina roku umisťují pravidelně.

Džem Bio černý rybíz výběrový od Marmelády Šafránka ovládl kategorii Biovýrobky pro gastronomii, pochutiny a ostatní potravinářské výrobky a Sunday morning bylinný čaj od Native way obsadil první příčku v kategorii Biopotraviny rostlinného původu.

V předchozích letech se titulem mohlo pyšnit sušené maso nebo sterilované patizony. Soutěž pořádá PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců pod záštitou ministra zemědělství a ústředního ředitele Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Více o soutěži najdete na internetových stránkách www.nejlepsibiopotravina.cz.

 

Foto: archiv Pro-bio Svazu ekologických zemědělců a Ekofarmy Javorník