Biojarmark 2022: jídlo, ceny, zpěv

Počasí bylo příjemné, muzikantům to ladilo, lidé přicházeli a nakupovali… Pražský Biojarmark se zase povedl.

Co si budeme nalhávat – pár dnů před Biojarmarkem jsme vždycky trochu nervózní. Na Biojarmarku nám nepršelo, ani nepamatujeme (co když to přijde letos?), ekofarmáři vozí spoustu zboží (přijdou vůbec lidi, když je ta krize?) a organizační agenda rozsáhlá (máme dost stánků? elektřiny? parkovacích míst?…).

Jak to nakonec dopadlo, zjistíte, když nakouknete do galerie pod článkem. A jestli jste tam letos s námi byli – díky, že jste přišli, uvidíme se nejpozději za rok, 7. října 2023!

Co je to Biojarmark?

Farmářský trh zaměřený výhradně na biopotraviny organizujeme každoročně začátkem října na dvoře Národního zemědělského muzea v Praze na Letné. Nakoupit si tu můžete čerstvé potraviny od českých ekofarmářů, nechybí ani stánky s bio občerstvením pro milovníky masa, vegany, celiaky nebo příznivce syrové stravy. Novinkou posledních let jsou stánky s bio kosmetikou, ekologicky pěstovanými květinami a oblečením z biobavlny. Svůj stánek měla na Biojarmarku už poněkolikáté například Česká společnost ornitologická nebo Kozí pelíšek – útulek pro staré či týrané kozy.

Stejně jako v minulých letech i letos Biojarmark nabídl více než dvacet prodejních stánků s biopotravinami. Koupit jste si tu mohli ovoce i zeleninu, maso, mléčné výrobky kozí, ovčí i kravské, bylinné sirupy, povidla, marmelády… V biokvalitě byla také (ne)káva, čaj, víno, mošty a další nápoje. Z občerstvení si návštěvníci mohli vybrat dršťkovou či zeleninovou polévku, klobásy, jehněčí i vegetariánské karí, halušky, lívanečky a nejrůznější sladkosti s cukrem a lepkem či bez cukru a bez lepku. Interní cenu redakce o nejkrásnější dezert vyhrává dort z jahodové pěny a raw kuličky všech barev 😉

Nákupy v rytmu swingu

Atmosféru prvorepublikového mejdanu už poněkolikáté zajistila kapela Letenský dixieland svými hity 20. až 40. let. Nechyběla ani tradiční soutěž o knihy z nakladatelství SmartPress: basista Letenského dixielandu ve tři hodiny vylosoval tři šťastné výherce, kteří získali Biokuchařku Hanky Zemanové, Zeleninovou kuchařku veganského šéfkuchaře Petra Klímy či Tradinář – rodinného průvodce rituály a tradicemi.

Biojarmark každoročně pořádáme na dvoře Národního zemědělského muzea. Zdá se nám totiž, že atmosféra prvorepublikové zahrady s historickým kolotočem a altánkem – nehledě na dvorek s kvokající drůbeží – s Biojarmarkem hezky ladí. Navíc každý rok současně s Biojarmarkem probíhá v Národním zemědělském muzeu akce Za tajemstvím potravin a návštěvníci mají ten den vstup do muzea zdarma. A to byste si neměli nechat ujít, zvlášť pokud máte děti – žádné zaprášené vitrínky, zato spousta interaktivních expozic včetně šlapacích traktůrků a trenažéru Zetor.

„Moc se nám tu líbilo, návštěvnost byla slušná a zákazníci moc příjemní,“ řekla nám prodejkyně z Farmy Košík. Překvapilo nás, že největší zájem byl u nás o kozí sýr, který má přece jen specifickou chuť a není to většinová záležitost. Dobře se prodávaly i ovčí sýry, mošty, čatní, naložené houbičky… Rádi přijedeme příští rok zase.“