Biofach 2020: Voda, základ života v ohrožení?

Ve dnech 12. až 15. února 2020 v Norimberku znovu otevře své brány světový veletrh biopotravin Biofach. Vedle tématu “Bio funguje”, zaměřeného na pozitivní účinky ekologického hospodaření, bude pozornost věnována také vysoce aktuálnímu tématu „Voda – základ života v ohrožení?“.

„BIOFACH 2020 opět představí nesrovnatelnou rozmanitost bio produktů, přesvědčivé novinky, četné podněty a trendy v oblasti potravin, rozmanité příležitosti k networkingu a výměnu odborných znalostí,“ říká Danila Brunnerová, šéfka veletrhů Biofach a Vivaness.

“Bio funguje!”

Na souběžně pořádaném kongresu Biofach bude sektor diskutovat o klíčových výzvách budoucnosti a o tom, jaké odpovědi a řešení může poskytnout ekologický způsob hospodaření. Pod titulem „Bio funguje!“ se bude přednášet a debatovat o pozitivních účincích bioproduktů – o tom, jak ekologické zemědělství chrání vodu, zvyšuje úrodnost půdy a posiluje biodiverzitu.

“Voda – základ života v ohrožení?”

Setkáním „Voda – základ života v ohrožení?“ se bude vůdčí světový veletrh biopotravin věnovat také tomuto vysoce aktuálnímu tématu. V přednáškách a mnoha dalších formátech tu řada sdružení, institucí a firem představí své projekty a produkty týkající se vody jako zdroje pro život. Zvláštní přehlídka se uskuteční v hale 8 norimberského výstaviště.

Součástí tematického světa Znalosti a vzdělávání je také setkání pro budoucí generaci. To zahrnuje burzu pracovních příležitostí, setkání zaměřené na kariéru a cenu za výzkum zaměřený na biopotraviny. A protože bio je vždy také výrazem odpovědnosti, potkávají se odborní návštěvníci rovněž na setkání iniciativ a neziskových organizací, které významně přispívají k dobrému fungování občanské společnosti.

Ponořte se do kulinářských světů

Sortimentu olivového oleje, vína a veganských produktů budou věnovány vyhrazené výstavní prostory: zážitkové světy OLIVOVÝ OLEJ, VÍNO a VEGAN. Vedle prezentací produktů nebudou na příslušné ploše chybět také ochutnávky a specializovaný doprovodný program.

V zážitkových světech mají svou tradici také prestižní ocenění. To nejlepší z ročníku zde bude oceněno mezinárodní cenou MUNDUS VINI BIOFACH pro biovína a cenou Olive Oil Award. První cena bude určena v rámci degustace porotou nakladatelství Meininger už před zahájením veletrhu BIOFACH. Kdo bude patřit k nejjasnějším výhercům v oblasti olivového oleje, o tom rozhodnou odborní návštěvníci při degustaci naslepo s živým hlasováním přímo na veletrhu.

BIOFACH a VIVANESS 2020:

Místo a termín konání: Veletržní centrum Norimberk, středa až sobota, 12. až 15. února 2020

Otevírací doba: Středa až pátek: 9 až 18 hodin, sobota: 9 až 17 hodin

Všechny vystavovatele a aktuální informace o jejich produktech najdete na www.biofach.de/exhibitors-products / www.vivaness.de/exhibitors-products

Veletrhy Biofach a Vivaness jsou určeny primárně pro odbornou veřejnost. Tým Lovíme.bio nicméně jako každý rok spoluorganizuje společný výjezd z ČR, na němž bude patrně možné zajistit několik míst pro vážné zájemce o dané téma z řad laické veřejnosti. Bližší informace: andrea@lovime.bio