Podzim s Hugo Hromasem na farmě Rudimov

Podzimní den strávený objevováním chutí s Hugo Hromasem, učením se novým kulinářským dovednostem a prozkoumáváním farmy. Zážitek pro milovníky gastronomie, přírody a farmářského životního stylu.

Kdy: 23. září 2023, z 22. na 23. září možno přespat

Kde: Farma Rudimov, Rudimov 105, 763 21 Rudimov

Cena: 4400 Kč

Bližší informace:

Začátek s přespáním 22.09 – 18:00

Začátek kurzu 23.09 – 9:00

Po příjezdu na farmu se sejdeme u ohniště na louce, kde si sedneme kolem ohně a můžete nasávat atmosféru Bílých Karpat (nebo slivovici). Spát můžete ve stanu hamace nebo strávit příjemnou noc pod širákem.

Ráno následujícího dne se můžete zúčastnit prohlídky, kde vás majitel farmy provede po celém hospodářství, představí vám zvířata a ukáže, jak probíhá každodenní práce na farmě. Během prohlídky se dozvíte více o farmářském životním stylu, udržitelném zemědělství a péči o zvířata.

Po prohlídce se vrátíme zpátky na louku, kde budete mít příležitost zúčastnit se degustace dalších jídel, které Hugo Hromas připraví na ohni. Budete moci ochutnat různá jídla, vyzkoušet nové kombinace chutí a diskutovat o gastronomických technikách s šéfkuchařem.

Hugo Hromas vám představí různé techniky a recepty, které se používají při vaření na ohni. Budete mít možnost aktivně se zapojit do přípravy jídel, učit se a zdokonalovat své dovednosti vaření na ohni.

Přespání ve stanu je dobrovolné a můžete si vybrat, zda v pátek přespíte ve stanu na farmě, nebo přijedete v neděli ráno a připojíte se ke kurzovému programu.