Průmyslové zemědělství, výživa lidstva a vymírání druhů
Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, Katedra obecné zootechniky a etologie, Katedra rostlinné výroby, ve spolupráci s Českou technologickou platformou pro zemědělství a Compassion in World Farming (CIWF) Vás srdečně zvou na celodenní seminář Průmyslové zemědělství, výživa lidstva a vymírání druhů.
Program:
8:45 – 9:00 registrace
9:00 – 10:00 Philip Lymbery, ředitel CIWF, hostující profesor na Winchesterské univerzitě a spisovatel – Mrtvá zóna: tam, kde bývala divočina (tlumočení do češtiny zajištěno)
10:00 – 11:00 Ing. Anne Dostálová, Výzkumný ústav živočišné výroby a Josef Sklenář, majitel biofarmy Sasov – Alternativní výkrm přeštických prasat
11.00 – 12:00 Dana Kapitulčinová, Ph.D., Centrum pro otázky životního prostředí, Univerzita Karlova a Mgr. Barbora Kebová, absolventka Fakulty humanitních studií Univerzity Karlovy – Udržitelná strava: jídlo zdravě a zodpovědně
12:30 – 14:00 Petr Klíma, šéfkuchař restaurace Country Life, autor Zeleninové kuchařky – inspirativní ukázka přípravy rostlinných jídel spojená s ochutnávkou
14:30 – 18:00 – vernisáž výstavy Stop the Machine/Stop mašinerii, v rámci níž budou představeny projekty Fakulty Tropického zemědělství ČZU na záchranu biodiverzity a na závěr promítnuty filmy Zelená poušť a Frontera Invisibles českými titulky.
Seminář je určen pro studenty, pedagogy, výzkumné pracovníky a další zájemce o danou problematiku. Účast je zdarma včetně ochutnávky, oběd není součástí programu. Z důvodu omezené kapacity sálu se prosím zaregistrujte do 25. 3. na emailové adrese Romana.Sonkova@ciwf.org.
