Nakrmit společnost a nezničit přitom svět

Povídání s Tomášem Uhnákem v Městské knihovně Beroun v rámci přednáškového cyklu Za minutu dvanáct.

Kdy: 14. 2. 2024 od 18 hod.

Kde: Městská knihovna Beroun

Do roku 2050 nás bude na Zemi 9,7 miliard. Jak a zda vůbec lze všechny nasytit, a ještě při tom nezničit planetu? Naštěstí existují alternativy, které nabízejí systémový přístup k šetrnému hospodaření a tvoří spravedlivější potravinový systém zohledňující potřeby přírody, zemědělců i spotřebitelů.

Tomáš Uhnák působí na České zemědělské univerzitě v Praze a v Asociaci místních potravinových iniciativ. V Berouně bude hovořit o projevech a příčinách současného stavu a možné trajektorii dalšího vývoje zemědělsko-potravinových systémů.

Více…