Konference Zpátky k jídlu

České zemědělství je v krizi. Řešení ale existují. Chceme pojmenovat, co se děje a jak vážná situace je. Chceme představit základní řešení. Chceme se propojit do hnutí, které nás od agrochemického a potravinářského průmyslu ničícího naši krajinu, vodu a zdraví, vrátí zpět k zemědělství a skutečnému jídlu.

Kdy: 8. září 2021

Kde: v Národním zemědělském muzeu v Praze

Jídlo, a to jak se pěstuje, chová a zpracovává se týká každého, kdo jí.
Spolu-určuje to, jak jsme zdraví, jak se cítíme a kolika let se dožijeme. Většina toho, co dnes jíme, už ale není jídlo, ale průmyslově vyráběné potraviny. Dopad toho, jak se potraviny „vyrábějí“ a distribuují na naše zdraví, planetární klima se všemi jeho důsledky (vlny veder, sucho, požáry, povodně,…) je nedozírný. Hovoří se o Čtverém úmrtí (českého) zemědělství. Kromě toho většina podzemní vody v Česku je znečištěna pesticidy.

Zpátky k jídlu je  snahou přispět k proměně českého zemědělství směrem od průmyslové výroby k zemědělství šetrnému k člověku a přírodě, od vysoce průmyslově zpracovaných potravin směrem ke skutečnému jídlu.

Čeká vás 13 řečníků ve 3 blocích. Představí se další zajímavé projekty, které úzce souvisí se zdravým jídlem a životním prostředím:
Bezobalu, CooLAND, Nadace Pro půdu, Kokoza, Lifefood, Scuk, PRO-BIO Liga, Vinné sklepy Kutná Hora, Birdsong Coffee, Slow Food Prague, Autonapůl, Sedmá generace, Mlékovky

Vše o konferenci najdete zde.