Seminář o ekologickém zemědělství a biopotravinách

Datum akce: 21.03.2018 | Město/obec: Hotelová škola, Vršovická 43, Praha 10

PRO-BIO LIGA srdečně zve na seminář o ekologickém zemědělství a biopotravinách v rámci projektu Učíme se vařit bio, který finančně podpořilo Hlavního města Praha, Ministerstvo zemědělství a organizace KEZ o.p.s.

Kde: Hotelová škola, Vršovická 43, Praha 10

PROGRAM:

10,00 – 10,05 Zahájení semináře

10,05 – 10,20 Ekologické zemědělství a biopotraviny ve zkratce, Andrea Hrabalová (PRO-BIO LIGA)

10,20 – 10,50 Pravidla kontroly, certifikace a značení biopotravin, Milan Berka (kontrolní organizace KEZ o.p.s.)

10,50 – 11,00 Ochutnávka biopotravin s diskuzí

11,00 – 11,30 Kvalitní maso není jenom svíčková Jaroslava Juhasz (JaMi Božská hostina a Ekofarma Rybník)

11,30 – 11,45  Na co se mohou těšit účastníci vaření z bio surovin, Jan Horký (master chef Compass Group)

Na seminář naváže praktická část vaření z bio surovin studentů školy od 12,00 – 14,00 pod vedením profesionálního kuchaře Jana Horkého, kapitána Národního týmu kuchařů a cukrářů AKČ ČR.

Vstup na seminář zdarma. Kontaktní osoba: Andrea Hrabalová, andrea@biospotrebitel.cz, tel.: 737 852 515

Pozvánka na akci.